2013年5月26日 星期日

五月蘇格蘭 探索威士忌


蘇格蘭遠近馳名的東西有什麼呢?除了大家腦中浮現的蘇格蘭裙以及尼斯湖水怪外,威士忌也是蘇格蘭的當紅商品!而五月是威士忌月(Whisky Month),在這個月中會有許多不同的節慶,讓威士忌的愛好者以及遊客狂歡慶祝。
五月就是蘇格蘭的威士忌月(圖片來源
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蘇格蘭威士忌被公認為國際馳名烈酒,在全球暢銷已經100多年。5月1日起就算是威士忌月了,蘇格蘭各地會舉辦三十多場有關威士忌的慶祝活動,期間蘇格蘭會增加三萬名遊客。最令人興奮的是,平常一些神秘的酒廠會為觀光客敞開大門。包含蘇格蘭麥芽威士忌的五大產區:高地、低地、斯佩賽、艾拉島和坎貝爾頓,這五處的知名威士忌蒸餾廠都會開放,讓民眾品嘗威士忌的同時,還可以了解酒廠的歷史。
五處的知名酒廠都會開放民眾參觀,圖片來源
遊客可以了解酒廠的歷史,圖片來源
蘇格蘭的威士忌之所以有名是因為當地的氣候和地理環境適合大麥成長,而且當地擁有優質的泉水,搭配蘇格蘭人傳統的釀造方法,造就出好喝的威士忌。威士忌是蘇格蘭最大收入的來源之一,每年產值高達數億英鎊。蘇格蘭威士忌特色在於他們採用木桶蒸餾三年以上,加上蘇蘭威士忌有著獨特的泥煤燻烤香味,用泥煤來烤麥芽,泥煤燃燒的獨特味道可增加威士忌的香氣。蘇格蘭三面環海,全國土地至少百分之十二為泥煤沼澤。所謂的泥煤就是沼澤內的礦物質,由於泥煤的氣味會因區域的不同而改變,對威士忌風味有很大影響,因此威士忌廠對泥煤沼澤的選擇十分講究。
蘇格蘭威士忌多用木桶蒸餾三年以上,圖片來源
五月的威士忌節慶包含了斯佩賽威士忌音樂節(Spirit of Speyside Whisky Festival)、艾拉島麥芽音樂節(Islay’s Malt and Music Festival)、西部音樂節(Spirit of the West festival)、荒島酒池(Whisky Galore)等等。而最近登場的就是艾拉島的麥芽音樂節,5月24日到6月1日在艾拉島釀酒廠(Islays Distilleries)舉辦一周的的活動。遊客可以進到酒廠裡觀賞整個釀酒過程,並享受活動結合的音樂表演,了解蘇格蘭與眾不同的人文風情。在音樂節上也會有新的威士忌酒發佈上市,有些還是限量推出的,許多威士忌的愛好者都會前來購買。
艾拉島麥芽音樂節的與音樂作結合,圖片來源
艾拉島上有八家著名的威士忌酒場,包括拉弗格(Laphroaig)、波摩(Bowmore)、阿貝(Ardbeg)以及拉加維林(Lagavulin)等等。艾拉島出產的酒風味獨具一格,味道濃烈有濃郁的泥煤和煙薰香氣。
知名的Ardbeg阿貝酒廠,圖片來源
最後跟大家分享一些小知識蘇格蘭威士忌則可分成四大類,單一穀物威士忌 (Single Grain Whisky)、調和式麥芽威士忌(Blended Malt Whisky)、調和式穀物威士忌 (Blended Grain Whisky)以及調和式蘇格蘭威士忌 (Blended Scotch Whisky)。
不同種威士忌都有不同的愛好者,圖片來源
你也喜歡威士忌嗎?有推薦或特別愛好的威士忌嗎?歡迎大家踴躍回覆你對蘇格蘭威士忌的印象或感想喔!

2013年5月18日 星期六

國際博物館日 見識英國博物館


你知道今天是國際博物館日嗎?這個國際節日已經有三十多年的歷史囉!從1977年起,國際博物館協會(ICOM)就將每年的5月18日訂為「國際博物館日」(International Museum Day)。今天就來帶你了解這個節日的由來,也來了解英國博物館的特色與活動。
5/18日為國際博物館日!(圖片來源
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從1992年起,國際博物館協會每年訂出特定主題,希望透過全世界博物館的力量,鼓勵民眾多多接觸並認識博物館。而今年的主題是Museums (Memory + Creativity) = Social Change「博物館(記憶+創意)=社會變革」。這個主題強調博物館以創意的方式詮釋人類文明遺產,能夠對社會產生建設性的變革。在不同的時代背景下,博物館在社會扮演的角色都不同,這幾年來博物館除了保存並展示豐富的歷史資產外,還與創意結合,增加民眾參觀博物館的意願,可以看出博物館還是一點一滴的在改變社會。
夜晚的維多利亞與亞伯特博物館(圖片來源
Sir John Soane's Museum也加入博物館之夜的行列(圖片來源
世界各地響應國際博物館日的博物館非常多,而擁有很多博物館的英國當然也在其中。在2013年初,各大博物館便已經推出相關的活動、研討會、演講等等。英國最著名的系列活動就是博物館之夜(Museums at night),這個活動就是博物館日的前奏,今年從5月16日到博物館日當天,包括大英博物館(British Museum)、泰特現代美術館(Tate Modern)和維多利亞與亞伯特博物館(V&A)等,都會舉辦特別之夜來吸引民眾,也可凝聚各大文化機構。博物館之夜的活動十分多元,包括在古蹟裡的復古扮裝趴、家庭溫馨活動、刺激夜宿活動、互動表演等等,詳情可以上Museums at night活動網站。而今年台灣也首創的大規模聯合博物館之夜,像是國立臺灣美術館在5/18(六)當天就延長開放至晚上24:00,搭配今年台灣博物館日響應「暝嘛開」中越夜越美麗的主題活動,邀請大家闔家來美術館夜遊、尋寶、逛展。
大英博物館是倫敦的必去博物館(圖片來源
英國擁有的博物館數量居世界之冠,尤其是倫敦,有非常多值得一去再去的博物館。光是倫敦就有高達200多家的博物館,而其中有許多博物館都是不收費的,非常值得去參觀。提到英國的博物館,相信你腦中也馬上浮現「大英博物館」(The British Museum)。無論是世界排名三大、五大還是六大博物館,大英博物館一定在其中。大英博物館是由一位內科醫生Sir Hans Sloane創建,他不只是一位醫生,他同時也是博物學家和收藏家,他的遺願就是將他的收藏品全數捐給國家,最後英國在1753年規畫成立了全世界第一個對外開放的大型博物館,那就是大英博物館。目前大英博物館的收藏品多達一千三百多萬件,館內有提供各種語言的導覽服務,大家去倫敦時千萬不能錯過!
英國自然歷史博物館的恐龍展十分受歡迎(圖片來源
英國自然歷史博物館的夜宿活動(圖片來源
除了大家都知道的大英博物館外,英國的自然歷史博物館(Natural History Museum)是與美國的自然博物館,並列為世上規模最大的自然博物館,也是造訪倫敦不能錯過的博物館之一。詳載了自然進化史,展示上萬件的動植物標本,而最受歡迎的是恐龍展,平均還要排上三十分鐘才能進場。當然還有不能錯過的國家畫廊(National Gallery of Art),展出了大師級的作品,包括梵谷、達文西以及莫內等等。

台灣跟英國的博物館交流也日漸頻繁,2007年國立故宮博物院與大英博物館合作展出的《世界文明瑰寶 - 大英博物館250年收藏展》,及2010年的《古希臘人體之美》。還有2011年由英國倫敦設計博物館 (Design Museum) 在北美館策劃的《倫敦超當代設計展》,都吸引了許多民眾前往參觀。除此之外,文化部長龍應台今年二月也出訪英國六天,而英國文創通訊產業部長艾德‧維濟(Ed Vaizey MP)三月也率團回訪,透過高層級的互訪,促進雙方在文化、藝術及創意產業的交流,希望有更多的機會讓台灣民眾體驗英國的博物館資產及無限創意。
英國貿易文化辦事處新任代表胡克定(Chris Wood)
歡迎龍部長抵英訪問(圖片來源
台英文化部長見面建立夥伴關係(圖片來源
今年是文化部成立後,首次的518國際博物館日,以「瞑嘛開-518『創』『憶』博物館日」為主題,反映博物館的「記憶」與「創意」,藉此顯現臺灣社會變革之縮影及歷程,超過百間博物館共同響應參與。
大英博物館也有舉辦給小朋友的夜宿活動(圖片來源
看到博物館的夜宿活動真是讓人很興奮,整晚睡在博物館的感覺一定很奇妙又刺激。不知道大家有沒有在英國博物館的難忘經驗分享呢?歡迎於下方回應與大家分享喔!在這一天大家就一起響應國際博物館日吧!

2013年5月6日 星期一

春天來了!英國雀兒喜花展100歲囉~

五月來臨了,英國正式擁抱春天,倫敦街頭可說是美不勝收。大家知道五月英國最重要的活動是什麼嗎?那就是一年一度的英國雀兒喜花展(Chelsea Flower Show,又譯切爾西花展)!由英國皇家花藝協會舉辦,今年已經邁入了100周年,每年吸引將近16萬名民眾前往參觀。
今年雀兒喜花展邁入第100年,圖片來源

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雀兒喜花展展出各項園藝以及花藝作品,被視為花卉界的「奧斯卡」。今年的雀兒喜花展將於5月21日起連續5天在倫敦登場,英國廣播公司(BBC)在展覽的一個月前,就開始有追蹤報導,而在展覽期間更有深入的報導,所以雀兒喜花展也成了各國花卉的絕佳曝光舞台。
在展覽中可看到許多特殊創意的花卉巧思,圖片來源
台灣今年是第三度受邀參展,台灣蘭協 (TOGA;Taiwan Orchid Growers Association) 將以「台灣百岳‧慶百年」為主題榮邀參展,將從台灣空運最高品質的蘭花,並且用最天然的佈置手法來展現台灣大自然之美,同時也配合蘭花產業文創和生技等週邊產品提昇整體效益,為台灣國際形象加分。2010年台灣首度受邀參展,就抱回銀牌獎,今年再度展現台灣蘭花的雄厚實力。

台灣去年表現也相當不錯,以「龍掌乾坤」為設計主題,使用由台灣空運參展的50個蘭花品種,2萬朵最高品質蘭花,並首次展出英國前所未見的蘭花樹,獲得大展棚區(Great Pavilion Awards)造景類金牌。
2012年台灣以「龍掌乾坤」參展,獲得女王注意,圖片來源
英國女王也連續3年蒞臨台灣蘭花的展攤,對台灣的優質蘭花印象深刻,去年女王抵達現場就對台灣蘭花的攤位表達出高度興趣,並特別詢問台灣駐英代表沈呂巡,展攤上懸掛以客家花布包覆的天燈代表什麼意義。沈呂巡代表向女王表示,2012年是龍年,龍的造型象徵王室,天燈代表祈福之意。
英國女王連續三年都蒞臨台灣展攤,上圖分別是2012(左) 跟2010(右)。
身為世界上最著名的花展之一,許多園藝師都將展出新品種的花卉,而每年也會選出不同獎項,最大獎就是「Plant of Year」(年度花卉),同時也會公布前五名的花卉,像是去年的年度花卉是Foxglove Illumination Pink。
2012年Plant of Year: Foxglove Illumination Pink 
每年展場都會有精心設計的小花園,在五月初,園藝師們就會投入花園的建設,經過三周左右的施工和栽種,最後小花園才會成形。據說今年哈利王子會協助園藝師Jinny Blom完成一座叫做「Forget me not」的花園,距離上一次有皇室成員參與花園設計已是十多年前的事,2002年查爾斯王子也參與設計花展的「Healing Garden」花園。
哈利王子參與設計的Forget Me Not花園設計圖,圖片來源
提到皇室成員,當然不能不提英國女王啦!女王身為英國園藝協會的贊助人之一,當然也是花展的重要貴賓。每年女王現身,總是讓民眾與媒體十分興奮,也為花展增加不少人氣。女王出席花展的搭配頭飾跟服裝十分吸睛,每年都有不同的巧思。

英國女王每年都現身雀兒喜花展
但是想在花展一睹女王風采的朋友們可能要失望了,女王一般都是在開幕前兩天去看花展,這兩天是用來招待皇家園藝協會的會員們,所以那兩天門票是不對外販售。但是在對外開放的展覽期間,還是很容易看到英國名人們。想要目睹這百年花展的朋友,趕快把握這個大好機會,詳情購票情形請看這裡

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